EQUIPA

No Noir Bistro contamos com uma vasta equipa constituída pelos melhores profissionais, desde Chefs de cozinha até aos Empregados de Mesa.

Aqui pode contar com os conhecimentos e conselhos dos nossos membros das equipa.

Deixe-se guiar nesta experiência dos sabores pelas dicas dos nossos profissionais.

RESERVAS

Tel: 210 000 000
Email: info@noirbistro.com

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO

Todos os dias

12h00 - 15h00

19h00 - 02h00

Ana de Sousa

CHEF DE COZINHA

A Chef Ana de Sousa conta com uma vasta experiência, tendo trabalhado nos mais prestigiados restaurantes internacionais, onde teve a oportunidade de receber 1 ESTRELA MICHELIN.

Desde criança, que a cozinha sempre foi a sua paixão, podendo mais tarde forma-se na International School of Gastronomy.

Ricardo Antunes

GERENTE

O Ricardo Antunes conta com uma longa carreira na gestão hoteleira.

Formou-se em 2004 em Gestão, na Universidade De Gestão e Economia, e desde então tem trabalho com as mais importantes empresas nacionais.

Contamos agora com a sua experiência no Noir Bistro.

Manuel Silva

BARMAN

Desde muito novo que o Barman Manuel Silva se interessou por esta "arte". Assim que entrou para a Escola Nacional de Hotelaria, percebeu logo que tinha um jeito natural para a preparação de bebidas.

Após trabalhar em vários restaurantes nacionais, é com prazer que contamos com a sua mestria no nosso restaurante.

Teresa Melo

GERENTE DE SALA

A mais recente colaboradora do Noir Bistro, Teresa Melo, formada em Gestão pela Universidade Nacional de Economia, junta-se assim à equipa para lhe proporcionar a melhor experiência.

Trabalhou em diversos restaurantes internacionais e volta agora ao país, para colocar em prática tudo o que aprendeu ao longo do tempo.